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Stenger's Feine Küche meets Marktkaufs Gastro!
Unser Fine Dining "wilder Frühling" fand am Freitag, den 4. März 2022 von 18 - 21 Uhr im Marktkauf Stenger statt.
Die Weinbegleitung erfolgte durch das VDP Weingut Höfler aus Michelbach.

Unser Menü:

Amuse Geul

Amuse Guel
Tomaten-Koblauch-Creme, Kräuterquark, Orient-Frischkäse mit zweierlei Brot

Vorspeise

Amuse Guel
Feine Wildkräutesalate in Olivenöl-Balsamico mit Filet vom Skry (Winterkabeljau) auf Belugalinsen
Vegetarisch: mit gebratenen Kräutersaitlingen

Zwischengang

Amuse Guel
Bärlauch-Cappucino

Hauptspeise

Amuse Guel
Spessart-Hirschrücken in der Nuss-Kruste Blumenkohlcreme, Cranberries, Brezel-Taler, Holunder-Jus
Vegetarisch: Kartoffel-Lauch-Strudel mit Mini-Spargel

Dessertvariationen

Amuse Guel
Lauwarme Schokotarte, erfrischender Zitrus-Minz-Salat, Himbeer-Sorbet, Tonkabohnen-Panna-Cotta

Hier ein paar Impressionen des Abends:

    • EDEKA Stenger

      Siemensstr. 10
      63768 Hösbach

      Mo. – Sa.: 8 – 20 Uhr

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